在西北荒原上有一种植物，它的果实味酸而微甜，叶似柳叶，老百姓叫它“酸柳”，因它浑身上下长满了刺，又称它“黑刺”，其实它的大名叫沙棘。沙棘是胡颓子科沙棘属的落叶灌木或小乔木。
小小的沙棘果，不过豌豆粒大，却含有Vc、VE、VA等多种维生素。其中Vc的含量是猕猴桃的2倍一8倍、桔子的20倍、苹果的400倍一800倍。昔日名不见经传的野果，如今已制成果酱、果酒、果汁，走进超级市场。沙棘的叶和果中所含的黄酮类化合物能降低心肌耗氧量和血脂，提高人体心血管系统功能。前苏联宇航员服用沙棘制剂后大大减轻了失重反应，我国运动员服用沙棘制剂后，肺活量增加4.2％，血色素增加4.35％，心率下降4.36％。此外，沙棘果皮、果肉、种仁里所含的沙棘油治疗烧伤、烫伤、冻伤和各种溃疡效果甚佳。
沙棘
沙棘
沙棘
沙棘
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